ผู้แต่ง:Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, Hasaya Northongkom,
วารสาร:
ผลงาน:Characterization of hot air drying and microwave vacuum drying of fingerroot (Boesenbergia pandurata).
นักวิจัย: ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ Hasaya Northongkom
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
Resume
